| Lundi, le 8 août, 2011 |
| Heure | Terrain 1 | Terrain 2 | Terrain 3 | Terrain 4 |
| 18:30 | Jacques Proulx
Pierre Lafrance
VS
Gaston Latour
Éric Dionne | Jim Lahey
Carl Yank
VS
Maxime Giguère
Rich Charbonneau | Peter Dunlop
Charles Simard
VS
Ambrose Ward
Richard St-Jean | Rich Chartrand
Guy Boileau
VS
Chris Prud'homme
Luc Prud'homme |
| 19:45 | Séb Déry-Gagné
Gaétan Mongeon
VS
Kevin Ménard
Stéphan Soucy | Alain Gagné
L.de la Chevrotière
VS
Guy Haspect
Charles Simard | Alain Poirier
Martin Poirier
VS
Joc Paquette
Chris Lavergne | Conrad Hamelin
Gaétan Lanthier
VS
André Bourdages
Denis Lanthier |
| 21:00 | Gaétan Lanthier
Pierre Latour
VS
Eric Antoine
Richard Séguin | Marcel Bédard
Guy Julien
VS
Éric Forget
Éric Gaudreault |
VS
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VS
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